शो-केस में रखी मिठाई की ट्रे पर उसकी मैनुफैक्चरिंग और बेस्ट बिफोर लिखना होगा
दिल्ली। स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया (एफएसएसएआई) ने निर्देश जारी कर बताया कि अब मिठाई कारोबारियों को भी अब शो-केस में रखी मिठाई की ट्रे पर उसकी मैनुफैक्चरिंग और बेस्ट बिफोर लिखना होगा। यानी मिठाई कब बनाई गई है और इसे कब तक खा सकते हैं। नई व्यवस्थापूरे देश में 1 जून 2020 से लागू होगी। इससे पहले खाद्य सुरक्षा अधिकारी मिठाई कारोबारियों की काउंसलिंग करेंगे और एफएसएसएआई की नई गाइडलाइन के बारे में जानकारी देंगे।
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अभी पैकेज्ड मिठाइयों पर फूड काराेबारी मैनुफेक्चरिंग और बेस्ट बिफाेर डेट लिखते हैं। ।लेकिन, व्यापरियों के काउंटर में ट्रे में राखी मिठाइयों का रेट तो डिस्प्ले करते हैं लेकिन उनकी मैन्युफैक्चरिंग डेट और बेस्ट बिफोर डेट नहीं लिखते।
एफएसएसएआई की नई गाइडलाइन के मुताबित अब उसी ट्रे में व्यापारियाें काे मिठाई की कीमत के साथ उसके निर्माण (मैनुफेक्चरिंग) और बेस्ट बिफाेर (उपयोग करने की समय-सीमा) रेट कार्ड के साथ डिस्प्ले करना होगी, ताकि दुकान से मिठाई खरीदने वाले व्यक्ति को संबंधित मिठाई की सेल्फ लाइफ की जानकारी मिल सके।
- 1 जून 2020 से लागू होगी नई व्यवस्था, ग्राहकों के लिए बतानी होगी मिठाई की मैनुफैक्चरिंग डेट
- फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया ने मिठाई कारोबारियों के लिए नई गाइडलाइन जारी की
- एफएसएसएआई के नए नियम लागू करने से पहले सभी व्यापारियों को ट्रे में रेट, मैनुफेक्चरिंग डेट और बेस्ट बिफोर डिस्प्ले करने की ट्रेनिंग दी जाएगी।
